MENU
CLOSE
レシピを検索する
8月1日更新
旬のおすすめレシピ8月1日更新
なすのホットプレートラザニア+-
調理時間：20分／１人分当たりのエネルギー：587kcal
調理時間：20分
１人分当たりのエネルギー：587kcal
材料（4人分）
| ◆なす | 6本 |
| ◆たまねぎ | 1個 |
| ◆牛豚挽肉 | 適量 |
| ◆オリーブオイル | 大さじ2 |
| ◆トマト水煮缶 | 1缶 |
| ◆コンソメ | 大さじ1 |
| ◆塩・こしょう | 各適量 |
| ◆餃子の皮 | 12枚 |
| ◆ホワイトソース | 1缶（290g） |
| ◆ピザ用チーズ | 150g |
| ◆パセリ | 適量 |
作り方
| （1） | なすはヘタを切り落とし、5mm厚さの縦の薄切りにする。たまねぎはみじん切りにする。 |
| （2） | ホットプレートにオリーブオイルの半量を熱してなすを入れ、表面に焼き色がついたら取り出す。 |
| （3） | (2)に残りのオリーブオイルを入れて熱し、牛豚挽肉を炒める。色が変わったら、たまねぎ・トマト缶・コンソメを加えて煮込み、塩・こしょうで味を調える。 |
| （4） | (3)を平らに広げ、その上になす・餃子の皮・ホワイトソースをのせ、チーズを全体に散らして蓋をする。チーズがとろけるまで加熱し、パセリのみじん切りを振る。 |
- 一口メモ
- ホットプレートだけでラザニア風に！
なすの代わりにかぼちゃやズッキーニを使っても。
野菜たっぷり韓国風蕎麦サラダ+-
調理時間：15分／１人分当たりのエネルギー：547kcal
調理時間：15分
１人分当たりのエネルギー：547kcal
材料（4人分）
| ◆レタス | 1/2個 |
| ◆にんじん | 1/4本 |
| ◆きゅうり | 1本 |
| ◆長ねぎ | 1/2本 |
| ◆ミニトマト | 8個 |
| ◆わかめ（乾燥） | 5g |
| ◆鶏ササミ | 3本 |
| ◆蕎麦 | 4食分 |
| A | |
|---|---|
| レモン汁 | 大さじ4 |
| しょうゆ | 大さじ6 |
| ごま油 | 大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| コチュジャン | 小さじ4 |
作り方
| （1） | レタス・にんじん・きゅうりは千切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切り、わかめは水で戻す。鶏ササミは電子レンジで加熱し、手で細かく裂く。 |
| （2） | 表示通りに茹でた蕎麦を氷水で洗って水気を切って皿に盛り、(1)をのせて混ぜ合わせたAをかける。 |
- 一口メモ
- 具材をたっぷりとのせてよく混ぜていただきます。
めんつゆにコチュジャンを加えた簡単つゆを使っても。
たことじゃがいものガーリックホットサラダ+-
調理時間：10分／１人分当たりのエネルギー：175kcal
調理時間：10分
１人分当たりのエネルギー：175kcal
材料（4人分）
| ◆真たこ | 150g |
| ◆じゃがいも | 3個 |
| ◆にんにく | 2片 |
| ◆パセリ | 適量 |
| ◆オリーブオイル | 大さじ2 |
| ◆塩・こしょう | 各適量 |
作り方
| （1） | じゃがいもはよく洗って皮ごとラップに包み、電子レンジで3分加熱して皮をむき、一口大に切る。たこは乱切りにし、にんにく・パセリはみじん切りにする。 |
| （2） | フライパンにオリーブオイル・じゃがいもを入れて表面がカリッとするまで焼く。にんにくを加えて香りがたってきたら、たこ・パセリを加えてさっと炒めて塩・こしょうで味を調える。 |
- 一口メモ
- 加熱したじゃがいもを多めのオイルで焼いてカリカリに！
パスタを混ぜても！
なすの豚巻き蒸し+-
調理時間：10分／１人分当たりのエネルギー：359kcal
調理時間：10分
１人分当たりのエネルギー：359kcal
材料（4人分）
| ◆豚しゃぶしゃぶ肉 | 200g |
| ◆なす | 2本 |
| ◆長ねぎ | 1/2本 |
| ◆生姜 | 1片 |
| ◆大葉 | 適量 |
| A | |
|---|---|
| 練りごま | 大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
| ラー油 | 小さじ1/2 |
作り方
| （1） | なすはヘタを取って縦4等分に切り、豚肉を巻き付ける。耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで3分加熱する。 |
| （2） | 長ねぎ・生姜はみじん切りにして、Aと混ぜ合わせる。 |
| （3） | (1)に(2)をかけて、大葉を添える。 |
- 一口メモ
- レンジで簡単！
なすの他にアスパラガスやいんげん、ミニトマトに豚肉を巻いても！
大葉とえびの簡単棒餃子+-
調理時間：15分／１人分当たりのエネルギー：257kcal
調理時間：15分
１人分当たりのエネルギー：257kcal
材料（4人分）
| ◆大葉 | 16枚 |
| ◆えび（殻付き） | 16尾 |
| ◆餃子の皮 | 16枚 |
| ◆マヨネーズ | 大さじ4 |
| ◆塩 | 適量 |
| ◆片栗粉 | 適量 |
| ◆酒 | 適量 |
| ◆サラダ油 | 少々 |
| ◆ケチャップ | 適量 |
作り方
| （1） | えびは殻をむいて背わたを取り、塩・片栗粉・酒でよくもみ込む。洗って水気を拭き、手でえびの筋を切るように身をのばす。 |
| （2） | 餃子の皮に大葉をのせ、マヨネーズを塗って(1)をのせて巻き、端に水を塗ってとめる。 |
| （3） | フライパンにサラダ油を入れて熱し、(2)を並べ、焼き色がついてカリッとするまで焼き、ケチャップを添える。 |
- 一口メモ
- えびを丸ごと使った棒餃子です。
油で揚げても美味しい！
夏野菜と鮭のピリ辛ちゃんちゃん焼き+-
調理時間：20分／１人分当たりのエネルギー：305kcal
調理時間：20分
１人分当たりのエネルギー：305kcal
材料（4人分）
| ◆生秋鮭 | 4切れ |
| ◆なす | 2本 |
| ◆ズッキーニ | 1本 |
| ◆ミニトマト | 8個 |
| ◆きゃべつ | 300g |
| ◆にんにく | 1片 |
| ◆ごま油 | 大さじ2 |
| A | |
|---|---|
| 味噌 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
| （1） | なす・ズッキーニは1cm厚さの輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。きゃべつはざく切りにし、にんにくは薄切りにする。 |
| （2） | ホットプレートに、にんにく・ごま油を入れて熱し、鮭を入れて焼き色がつくまで焼き、取り出す。 |
| （3） | (2)になす・ズッキーニ・きゃべつを入れて、鮭をのせる。混ぜ合わせたAをかけてミニトマトをちらして蓋をし、蒸し焼きにする。 |
- 一口メモ
- にんにくとコチュジャンが食欲をそそる！
お好みでいんげんやかぼちゃなどを加えても。
さんまと夏野菜のグリル+-
調理時間：25分／１人分当たりのエネルギー：239kcal
調理時間：25分
１人分当たりのエネルギー：239kcal
材料（4人分）
| ◆さんま | 2尾 |
| ◆トマト | 1個 |
| ◆ズッキーニ | 1本 |
| A | |
|---|---|
| にんにくみじん切り | 1片 |
| パン粉 | 20g |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| ローズマリー | 適量 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| ◆塩・こしょう | 各適量 |
作り方
| （1） | さんまは3枚におろして3等分に切り、塩・こしょうをする。トマトは5mm厚さの半月切り、ズッキーニは5mm厚さの輪切りにする。 |
| （2） | 耐熱皿に(1)を彩りよく並べ、混ぜ合わせたAをちらし、180℃のオーブンで15分焼く。 |
- 一口メモ
- 並べて焼くだけで簡単！
ローズマリーの代わりに、ドライバジルやパセリでも。
鶏肉と夏野菜の甘酢煮+-
調理時間：15分／１人分当たりのエネルギー：163kcal
調理時間：15分
１人分当たりのエネルギー：163kcal
材料（4人分）
| ◆鶏ムネ肉 | 1枚 |
| ◆かぼちゃ | 150g |
| ◆おくら | 4本 |
| ◆片栗粉 | 適量 |
| A | |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| だし汁 | 400cc |
作り方
| （1） | 鶏ムネ肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす。かぼちゃは1cm厚さに切り、おくらはガクを取って斜め半分に切る。 |
| （2） | 鍋にAを煮立て鶏肉・かぼちゃを入れて熱し、柔らかくなったらおくらを加えてさっと煮る。 |
- 一口メモ
- 治部煮風のさっぱり甘酢煮です。
お好みで鶏モモ肉で作っても。
かぼちゃの焼きマリネ+-
調理時間：15分／１人分当たりのエネルギー：234kcal
調理時間：15分
１人分当たりのエネルギー：234kcal
材料（4人分）
| ◆かぼちゃ | 300g |
| ◆たまねぎ | 1/2個 |
| ◆ハム（ベーコン） | 2枚 |
| ◆オリーブオイル | 大さじ4 |
| A | |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| ◆パセリ | 適量 |
作り方
| （1） | かぼちゃは種とワタを取り、8mm厚さに切って耐熱の皿に並べて電子レンジで3分加熱する。 |
| （2） | たまねぎは薄切りにし、ハムは半分に切って5mm幅に切る。 |
| （3） | フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、かぼちゃを入れて表面に焼き色が少しつくまで焼く。火を止めてたまねぎ・ハム・Aを入れて和え、1時間程マリネしてパセリのみじん切りを振る。 |
※調理時間にマリネする時間は含みません。
- 一口メモ
- たまねぎとハムを足して旨味をプラス！
レンジで火を通しておけば、さっと焼くだけで簡単です。
かつおのにらトマト和え+-
調理時間：5分／１人分当たりのエネルギー：155kcal
調理時間：5分
１人分当たりのエネルギー：155kcal
材料（4人分）
| ◆かつお | 200g |
| ◆にら | 1/4束 |
| ◆トマト | 2個 |
| A | |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 生姜すりおろし | 少々 |
作り方
| （1） | かつおは1cm幅に切り、にらは5mm幅に切る。トマトはくし切りにして、さらに半分に切る。 |
| （2） | (1)をAで和える。 |
- 一口メモ
- にらとトマトでスタミナ和えに！
お好みでにんにくすりおろしを加えても！
ジューシー豚バラ餃子+-
調理時間：25分／１人分当たりのエネルギー：369kcal
調理時間：25分
１人分当たりのエネルギー：369kcal
材料（4人分）
| ◆豚バラ肉 | 200g |
| ◆きゃべつ | 100g |
| ◆にら | 1/2束 |
| A | |
|---|---|
| 鶏ガラスープの素（顆粒） | 小さじ2 |
| 湯 | 大さじ2 |
| ◆餃子の皮 | 24枚 |
| ◆塩 | 小さじ1/2 |
| ◆ごま油 | 大さじ2 |
作り方
| （1） | 豚バラ肉は5mm幅に切ってさらに包丁で細かく叩き、Aと混ぜ合わせる。きゃべつはみじん切りにして塩をもみ込み、水気が出てきたら絞る。にらは5mm幅に切る。 |
| （2） | (1)を混ぜ合わせて餃子の皮に包む。 |
| （3） | ホットプレート（フライパン）に半量のごま油を入れて熱し、(2)を並べて焼く。湯50ccを加えて蓋をし、水気がなくなるまで加熱する。 |
| （4） | (3)の蓋を取って水分が完全になくなるまで熱し、残りのごま油を鍋肌からかけてカリッと焼く。 |
- 一口メモ
- 豚バラ肉を切って作る餃子は旨味たっぷりでジューシーに！
きゃべつの代わりに白菜でも。
牛肉と夏野菜のヘルシーカレー+-
調理時間：30分／１人分当たりのエネルギー：581kcal
調理時間：30分
１人分当たりのエネルギー：581kcal
材料（4人分）
| ◆牛切り落とし | 300g |
| ◆なす | 1本 |
| ◆ズッキーニ | 1本 |
| ◆たまねぎ | 1個 |
| ◆生姜 | 1片 |
| ◆にんにく | 1片 |
| ◆ミニトマト | 8個 |
| ◆バター | 20g |
| ◆カレー粉 | 大さじ3 |
| ◆小麦粉 | 大さじ3 |
| ◆コンソメ | 大さじ1 |
| ◆水 | 600cc |
| ◆ウスターソース | 小さじ2 |
| ◆ケチャップ | 大さじ3 |
| ◆ご飯 | 600g |
作り方
| （1） | なす・ズッキーニは乱切り、たまねぎは薄切りにする。生姜・にんにくはみじん切りにする。 |
| （2） | 鍋にバターを入れて熱し、カレー粉・小麦粉を加えて炒め、さらに生姜・にんにくを加えてよく炒める。 |
| （3） | (2)に牛肉・なす・ズッキーニ・たまねぎを入れて炒め、コンソメ・水を加えて煮立て、さらにアクを取りながら20分程煮込む。ウスターソース・ケチャップで味を調え、ミニトマトを加えてさっと煮る。 |
| （4） | 皿にご飯を盛り、(3)をかける。 |
- 一口メモ
- ルーを使わずにヘルシーに！
牛肉の代わりに豚肉や鶏肉でも！