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旬のおすすめレシピ

旬のおすすめレシピ11月1日更新

パネチキン+-

調理時間:25分/1人分当たりのエネルギー:507kcal

調理時間:25分
1人分当たりのエネルギー:507kcal

材料(4人分)
鶏モモ角切り300g
アスパラガス2本
コチュジャン大さじ1/2
塩・こしょう各適量
小麦粉適量
バゲット1/2本
ピザ用チーズ100g
牛乳50cc
トマトピューレ200g
コンソメ小さじ2
生クリーム100cc
サラダ油適量
作り方
(1)鶏肉にコチュジャン・塩・こしょうをもみ込み、小麦粉をまぶして180℃に熱したサラダ油で揚げる。アスパラガスは4等分に切って素揚げにする。
(2)小鍋にトマトピューレ・コンソメを入れ煮立て、生クリームを加えて塩・こしょうで味を調える。
(3)バゲットは縦半分に切り、端を1cm程のこして中をくり抜く。レンジで加熱して溶かしたチーズ・牛乳を入れ、トースターで5分程焼く。
(4)皿に(2)を盛って(1)・(3)をのせ、唐揚げをトマトクリーム・チーズに付けながらいただく。
一口メモ
韓国発のチーズとろ~りメニュー!バゲットを器にせずに、食べやすく切ったバゲットと唐揚げに溶かしたチーズをかけても!

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