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旬のおすすめレシピ10月1日更新
れんこんと大葉のさっぱり棒餃子+-
調理時間：15分／１人分当たりのエネルギー：277kcal
調理時間：15分
１人分当たりのエネルギー：277kcal
材料（4人分）
| ◆れんこん | 1節 |
| ◆大葉 | 1束 |
| ◆長ねぎ | 1/2本 |
| ◆鶏挽肉 | 300g |
| A | |
|---|---|
| 鶏ガラスープの素（顆粒） | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ4 |
| ◆餃子の皮 | 24枚 |
| ◆ごま油 | 大さじ1 |
| ◆ポン酢 | 適量 |
作り方
| （1） | れんこん、大葉は7mm角に切る。長ねぎはみじん切りにする。鶏挽肉にAを混ぜ合わせる。 |
| （2） | (1)を混ぜ合わせて24等分にわけ、餃子の皮にのせて棒状に包む。 |
| （3） | フライパンにごま油を入れて熱し、(2)を並べ入れて焼き色がついたら餃子の高さの1/3くらいの水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。お好みでポン酢を添える。 |
- 一口メモ
- れんこんの歯ごたえが美味しい、大葉たっぷりのさっぱりとした餃子です。挽肉にしっかりと味を付けてジューシーに。