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旬のおすすめレシピ8月1日更新
さんまとたっぷり生姜の炊き込みごはん+-
調理時間：10分／１人分当たりのエネルギー：476kcal
調理時間：10分
１人分当たりのエネルギー：476kcal
材料（4人分）
| ◆さんま | 2尾 |
| ◆塩 | 適量 |
| ◆生姜 | 1片 |
| ◆米 | 2合 |
| Ａ | |
|---|---|
| だし汁 | 400cc |
| 酒 | 大さじ2 |
| 薄口醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| ◆木の芽 | 適量 |
作り方
| （1） | さんまは内蔵と頭を取って塩をふり、魚焼きグリルなどで焼く。生姜は千切りにする。 |
| （2） | 炊飯器にといだ米・Aを入れ、(1)をのせて炊く。 |
| （3） | 炊きあがったらさんまの骨を取ってほぐして混ぜ、茶碗に盛り、木の芽を飾る。 |
※調理時間に炊飯時間は含みません
- 一口メモ
- たっぷりの生姜と炊き込みました。
さんまはしっかりと焼き色が付くまで焼いてから炊き込みましょう。