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旬のおすすめレシピ9月1日更新
鶏つみれのトマト煮+-
調理時間:25分/1人分当たりのエネルギー:197kcal
調理時間:25分
1人分当たりのエネルギー:197kcal
材料(4人分)
◆鶏つみれ | 200g |
◆たまねぎ | 1個 |
◆にんにく | 1片 |
◆しいたけ | 6枚 |
◆しめじ | 1パック |
◆オリーブオイル | 大さじ3 |
◆トマト水煮缶 | 1缶 |
◆コンソメ(固形) | 1個 |
◆しょうゆ | 小さじ2 |
作り方
(1) | たまねぎ・にんにくはみじん切りにし、しいたけは石づきを取って4等分に切り、しめじは小房に分ける。 |
(2) | 鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて熱し、たまねぎを加えて透き通るまで炒め、しいたけ・しめじを加えてさらに5分程炒める。 |
(3) | (2)にトマト水煮缶とコンソメを加えて10分程煮込み、鶏つみれを加えてさらに5分程煮込んでしょうゆで味を調える。 |
- 一口メモ
- 市販のつみれを使って簡単に!
きのこをたっぷり入れて旨味を出します。