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旬のおすすめレシピ5月1日更新
鮭の唐揚げ甘酢ソース+-
調理時間：15分／１人分当たりのエネルギー：341kcal
調理時間：15分
１人分当たりのエネルギー：341kcal
材料（4人分）
| ◆生鮭 | 4切れ |
| ◆小ねぎ | 適量 |
| ◆みょうが | 2個 |
| A | |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ◆サラダ油 | 適量 |
| ◆片栗粉 | 適量 |
| B | |
|---|---|
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
作り方
| （1） | 鮭は一口大に切り、Aに漬け込む。みょうが、小葱は小口切りにする。 |
| （2） | 鮭に片栗粉をまぶし、熱したサラダ油で揚げて皿に盛り、みょうが、小葱をのせる。 |
| （3） | 小鍋に入れて煮立てたＢをかける。 |
- 一口メモ
- 鮭に下味を付けてカリッと揚げました。
甘酢ソースをしみ込ませれば、お弁当にも！