| (1) |
小麦粉、バター(常温に戻してやわらかくしておく)、砂糖、卵を混ぜあわせ、手でこねる。ダンゴが出来る位の固さになったら天板の上に平に敷き詰める。(鉄板の上にアルミ箔やクッキングシートを敷くと良い) |
| (2) |
フォークで穴をあけ170°〜180°のオーブンで10分焼く。 |
| (3) |
焼いている間にアーモンドのたれを作る。鍋にAを入れ火にかける。沸騰したらアーモンドスライス、レーズンを加えて混ぜ、火からおろす。 |
| (4) |
焼き上がったクッキー地の上に直ぐにアーモンドのたれをのせ、更に10分焼く。冷めたら食べやすい大きさにカットして出来上がり。 |
