Odakyu OX／奥の手レシピ／ホクホク　かぼちゃグラタン



みなさんのあの手この手の「奥の手レシピ」を教えてください。毎月フードコーディネーターによる審査のうえ、奥の手レシピ各賞を決定し、最優秀賞に選ばれた方のレシピを、このページでご紹介します。また、最優秀賞の方にはOdakyu OXのこだわり商品（3,000円相当）を、優秀賞に選ばれた方にはOdakyu OXの商品券1,000円分をプレゼントいたします。詳しくは応募要項をご覧ください。みなさんの楽しいアイデアをお待ちしております。

とろーりとけたチーズの下に詰まった、かぼちゃのホクホク感が美味なグラタン。おなかにしっかりたまり、ワインにもあう一品です。簡単で、ママにも嬉しいレシピを紹介します。

●西洋かぼちゃ

中サイズのもの半分

●牛乳

2、3片

●とろけるチーズ

4枚

●塩・コショウ

大さじ4

(1)	種を取ったかぼちゃ半分をラップで包み、レンジで約1分半加熱する。やわらかくして、包丁で切りやすくしておく。
(2)	大きめのひとくち大（４センチ角）程度に切り、耐熱容器に入れラップをして４分。ラップをはずして牛乳を振りかけ2分加熱する（竹串が通るくらいまで火を通す）。
(3)	フォークの背で荒くつぶして塩・コショウをし、多き目のグラタン皿に移し、とろけるチーズをのせる。
(4)	200度で2－3分、オーブンで表面に焼き色がつくまで焼けば完成。取り分けていただきます。

具は、かぼちゃだけではなく、ソーセージやアスパラ、ブロッコリーなど他の具も色々と一緒に加えていただくと、よりおいしそうですね。

ドライブついでに寄らせていただくことが多いのですが、売り場が見やすく、欲しいものがすぐ見つかるので助かっております。