Odakyu OX／奥の手レシピ／食欲をそそる　筍とひき肉の混ぜご飯生姜風味



みなさんのあの手この手の「奥の手レシピ」を教えてください。毎月フードコーディネーターによる審査のうえ、奥の手レシピ各賞を決定し、最優秀賞に選ばれた方のレシピを、このページでご紹介します。また、最優秀賞の方にはOdakyu OXのこだわり商品（3,000円相当）を、優秀賞に選ばれた方にはOdakyu OXの商品券1,000円分をプレゼントいたします。詳しくは応募要項をご覧ください。みなさんの楽しいアイデアをお待ちしております。

横浜市緑区
千田聡美さん発
ご利用の店舗／
東林間店

生姜風味のまぜご飯を紹介します。生姜がきいた味は、香りから食欲をそそります。生姜風味の混ぜご飯と魚料理との相性もぴったり。手軽にできて、冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。

●ご飯

3合

●オイスターソース

大さじ10(調整)

●筍の水煮

中

●醤油

少々

●生姜

1かけ

●中華スープの素

適量

●豚挽き肉

100g

●三つ葉または大葉

お好みで

(1)	生姜はみじん切りに、筍はさいの目切りにし、油を敷いたフライパンで生姜を良く炒める。
(2)	ひき肉を加え、火が通ったらさいの目切りにした筍を入れ、炒める。
(3)	ほどよく炒めたら、中華スープの素、オイスターソース、醤油の順に加える。
(4)	炒めた具をご飯にのせて、三つ葉や大葉をアクセントに添えればできあがり。

食欲をそそるレシピです。彩りも意識してピーマンやいんげん等を加えるとぐっとランクアップ。片栗粉であんかけにしても良さそうです。

商品の質がいいので遠いのですが足を運んでます。