| (1) |
りんごは皮をむいて芯を取り、8つのくし形に切る。ドライフルーツ、砂糖、レモンの輪切りと一緒に耐熱ボウルに入れて水1カップを加え、ラップをして電子レンジで10分加熱する。 |
| (2) |
耐熱のグラタン皿に薄くバターを塗り、水気をきったりんご、ドライフルーツを並べ、シナモンパウダーをふる。 |
| (3) |
ボウルに卵黄、砂糖を入れてよく混ぜ、小麦粉も加えてさらに混ぜ、だまにならないよう牛乳を少しずつ加える。 |
| (4) |
（2）のグラタン皿に（3）を流し入れ、160度のオーブンで約10分焼いたら、途中でくるみを加え、さらに10分から20分焼いて完成。 |
