Odakyu OX／奥の手レシピ／せんいグラタン



みなさんのあの手この手の「奥の手レシピ」を教えてください。毎月フードコーディネーターによる審査のうえ、奥の手レシピ各賞を決定し、最優秀賞に選ばれた方のレシピを、このページでご紹介します。また、最優秀賞の方にはOdakyu OXのこだわり商品（3,000円相当）を、優秀賞に選ばれた方にはOdakyu OXの商品券1,000円分をプレゼントいたします。詳しくは応募要項をご覧ください。みなさんの楽しいアイデアをお待ちしております。

相模原市
大貫明日香さん発
ご利用の店舗／
相模大野店

食物繊維不足は女性の大敵・・・。でもたくさん摂るのってなかなか難しいですよね。このレシピはそんな悩みを解決してくれる私の強い味方です。しかも、さつまいも・りんご・バナナの自然の甘みで、デザート感覚で食べられるのがうれしいところ。みなさんもぜひ、トライしてみてください。

●さつまいも

大1本

●卵

1個

●りんご

大1/2個

●シナモン（お好みで）

少々

●バナナ

1本

●塩

少々

(1)	さつまいもを皮をむいてビニール袋に入れて電子レンジで柔らかくなるまでチンして細かくつぶす(ねる)。
(2)	りんごは薄くいちょう切りにしてレンジでチンする。
(3)	他のビニール袋にバナナを入れてつぶす。
(4)	3つの材料を全て1つのビニール袋にまとめ、塩、シナモンを加えてよくねる。
(5)	味見をしてみて、甘味が足りないようであったらはちみつ、または砂糖を加える。
(6)	溶いた卵を加え更によくねる。
(7)	耐熱皿に入れ、オーブントースターで表面にうっすら焦げ目がつくまで焼く。

りんごの代わりに、パイナップルやレーズンを入れたり、バター・生クリームなどを入れてクリーミーな感じにしてもよいでしょう。さつまいもは、くちなしの実と煮ると色がきれいに出ますよ。

品揃えがよく、駅から近いのでとても便利です。