Odakyu OX／奥の手レシピ／納豆海鮮丼



みなさんのあの手この手の「奥の手レシピ」を教えてください。毎月フードコーディネーターによる審査のうえ、奥の手レシピ各賞を決定し、最優秀賞に選ばれた方のレシピを、このページでご紹介します。また、最優秀賞の方にはOdakyu OXのこだわり商品（3,000円相当）を、優秀賞に選ばれた方にはOdakyu OXの商品券1,000円分をプレゼントいたします。詳しくは応募要項をご覧ください。みなさんの楽しいアイデアをお待ちしております。

川崎市
宮嶋和江さん発
ご利用の店舗／
渋沢店

お刺身が残ってしまったとき、安く手に入ったときなどにおすすめしたいレシピです。簡単なわりに見た目にも豪華になりますし、何よりおいしい！納豆との組み合わせがまた絶妙です。お好みで卵黄やとろろなどをのせるのもいいですよ。お刺身なしでも結構おいしいんですけどね。

●ご飯（お米）

茶碗4杯

●刻みのり

少々

●すし酢

適宜

●刺身（いか・マグロなど）

適宜

●わかめ

適宜

●（お好みで）卵黄

適宜

●納豆

2パック

●（お好みで）とろろ

適宜

●ごま

少々

●わさび・しょうゆ

適宜

(1)	酢めしを作り、ざっと4等分して丼に入れる。
(2)	戻したわかめを細かく刻み、ご飯の上にさらっとのせる。
(3)	いか・マグロその他なんでも、ある刺身を細かく1cm角くらいに切り、(2)の上にパラパラとのせる。
(4)	ひきわり納豆または刻んだ納豆をのせる。
(5)	お好みで真ん中に卵の黄身をポトンと落とし、さらにごま、刻みのりを散らす。
(6)	わさびじょうゆを添え、直前にかけていただく。

青ねぎや大葉を足してさっぱりとさせてもいいですね。さらにオクラを入れるのもよいでしょう。野菜をたっぷり入れた汁ものを添えれば、栄養のバランスもバッチリです。

野菜も魚も良いものがそろっていて、お店の雰囲気も高級感があって、とてもお気に入りのスーパーです。