 |
|
 |
 |
|
 |
|
 |
みなさんのあの手この手の「奥の手レシピ」を教えてください。
毎月フードコーディネーターによる審査のうえ、
奥の手レシピ各賞を決定し、最優秀賞に選ばれた方のレシピを、
このページでご紹介します。
また、最優秀賞の方にはOdakyu
OXのこだわり商品（3,000円相当）を、優秀賞に選ばれた方にはOdakyu OXの商品券1,000円分をプレゼントいたします。
詳しくは応募要項をご覧ください。
みなさんの楽しいアイデアをお待ちしております。 |
 |
 |
|
 |
 |
神奈川県川崎市
高田 千奈美さん 発
ご利用の店舗／
新百合ケ丘店 |
 |
 |
| ヘルシーでダイエットに最適。豆腐を一度凍らせてから使うので、ポロポロ感が鶏そぼろにそっくりです。ミックスベジタブルなどを混ぜると、彩りも栄養もさらにUPします。 |
|
|
 |
| ●豆腐 |
|
2丁 |
|
|
|
| ●塩・こしょう |
|
少々 |
|
| ●卵 |
|
2個 |
|
|
| ●醤油 |
|
適量 |
|
| ●砂糖 |
|
大さじ2 |
|
|
| ●油 |
|
大さじ1 |
|
| (1) |
凍らせた豆腐をキッチンペーパーにくるみ、その上に重しを乗せて解凍する。 |
| (2) |
解凍したら、豆腐の水気をキッチンペーパーで取る。 |
| (3) |
フライパンに油をひき、豆腐を入れる。炒めながら豆腐をフォークなどで崩す。 |
| (4) |
(3)に卵を入れてかき混ぜる。（煎り卵を作る要領で） |
| (5) |
砂糖、塩こしょう、醤油を入れて味を整える。 |
|
|
|
 |
| 味つけを少し濃いめにするとご飯がすすみますね。油をごま油に変えて、生姜や豆板醤を加えると中華風にもなりますよ。 |
|
|
|
|
|
|
|
