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毎月投票してくださった全員の中から抽選で
3名様に厳選FE商品詰め合わせ3,000円相当、
3名様にOdakyu OX商品券1,000円分をプレゼント。
※同一テーマでの投票はお一人様一回まで。 |
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旬を迎えたそらまめを熱湯にくぐらせてサッと塩茹ですれば、きれいなヒスイ色に。豆の味と甘みが詰まった初夏の美味しさを楽しめます。今回はそらまめを使ったアレンジレシピをご紹介。ちょっぴりユーモラスなかたちをしたそらまめは、見た目も味も存在感抜群です。さぁ、今日食べたい料理はDocchi？ |
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2009年5月の投票結果 |
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| そらまめの甘さが鶏肉のジューシーな脂と絡んで、うまみ豊かな仕上がりに。にんにくの香ばしさが、こんがりと焼き色のついた肉や野菜に広がって食欲をそそります。料理の味を引きしめているのは、ピリリと効いた黒こしょう。ぷっくりツルンとしたそらまめと、サクサクっとしたれんこんの小気味よい歯ごたえも楽しめます。いつまでも後をひく、飽きのこない美味しさです。 |
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| ふんわりオムレツの上にのったそらまめとアスパラガスは、新緑を思わせるような鮮やかさ。プチトマトの赤い色が、一層華やかな印象を与えています。野菜はオリーブオイルと塩・こしょうで和えてシンプルな味付けに。香り高いイタリアンパセリと酸味のあるトマトが、そらまめの滋味深い味わいを引き立てます。バゲットを添えれば、朝食にも活躍しそうな一品です。 |
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