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毎月投票してくださった全員の中から抽選で
3名様に厳選FE商品詰め合わせ3,000円相当、
3名様にOdakyu OX商品券1,000円分をプレゼント。
※同一テーマでの投票はお一人様一回まで。 |
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噛むほどに香ばしい味が楽しめる桜えび。春と秋、年に二回訪れる旬の味覚はぜひ食したいものです。凝縮した桜えびの旨味はいろいろな料理に少し加えるだけでも、ぐんと美味しさを増す優れもの。今回は桜えびを使った春のご馳走レシピをご紹介します。さぁ、今日食べたい料理はDocchi？ |
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2009年4月の投票結果 |
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| 桜えびの香ばしい風味は、エスニック料理の定番ナンプラーとの相性ピッタリ。ほんのり香るごま油と香菜や、紫玉ねぎと赤唐辛子のピリッとした辛みが食欲をそそります。炒めた牛ひき肉のコクが加わってさらに旨味が増し、喉ごしのよい春雨にも絡んで美味しさ・満足度がアップ。カリカリ桜えびの小気味良い歯ごたえと、ピンク色が美しい、香り豊かなサラダです。 |
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| 桜えびをたっぷり入れて、彩りだけでなく風味豊かな磯の香りと旨味もプラスした和風あんかけ。あっさりとした絹ごし豆腐に良くあいます。豆腐の上に落とした卵黄を崩して絡めると、濃厚で深みのある味わいに。スプーンですくってご飯の上にのせれば、美味しさにお箸が止まらなくなるかもしれませんよ。桜えびの鮮やかな色が春の暖かさを感じさせる一品です。 |
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